Una de las preocupaciones más habituales a la hora de transitar a una alimentación con menos (o sin) alimentos de origen animal es si obtendremos suficiente proteína y cuáles son las mejores fuentes. 

En este taller, impartido por la ecochef Mireia Anglada, desvelaremos todo lo que necesitas saber sobre la proteína vegetal, romperemos mitos y te llevarás una guía clara de la gran variedad de alimentos con contenido proteico (algunos te sorprenderán), recetas deliciosas y trucos infalibles para asegurar una buena absorción. 

Con la colaboración de Vegetalia

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