ENTRAR

E-mail o contraseña incorrectes.
Prova de nou o prem a Recordar claus d’accés.

1. REGISTRAR-SE | 2. CREAR ESDEVENIMENT
Accepto la política de privacitat i condicions d’ús

Inscripcions no disponibles

Les inscripcions per aquest esdeveniment ja han finalitzat.

Inscripcions no disponibles

Les inscripcions per aquest esdeveniment ja han finalitzat.

TALLER ONLINE - Receptes peruanas amb panela

Dimarts, 14 Juliol 2020 · 18:00h - 19:30h (Europe/Madrid)

Gratuïta

inscriure’m

Descripció

Taller de cuina des del Perú. Idees i consells per incorporar a les teves receptes la panela, el sucre pur que preserva les vitamines i els minerals. Es tracta d'un sucre ecològic extret directament del suc de la canya de sucre i elaborat artesanalment sense refinar ni blanquejar.

 

Zury Mabel Sócola Juárez ens explicarà diverses maneres de cuinar amb panela des del mateix Perú. La Zury treballa en el grup productor en què s'elabora la panela subministrada per Oxfam Intermón per a Veritas.

Confinada a casa seva, a la regió de Piura, al Perú, ens explicarà receptes locals com les postres arròs zambito, unes postres d'arròs amb llet elaborat amb panela i ratlladura de taronja. També ens mostrarà altres receptes del país, com una beguda amb flocs de civada endolcida amb aquest producte natural.

La Zury treballa a la cooperativa CAES Piura, formada per les famílies agricultores locals; amb aquesta obtenen un mitjà de vida per a elles mateixes i per al desenvolupament de la seva comunitat gràcies al suport d'Oxfam Intermón. La panela, a més de ser de comerç just, està elaborada de manera ecològica i tradicional per a Veritas.

 Taller gratuit amb inscripció prèvia.

Data i Hora

Dimarts, 14 Juliol 2020

18:00h - 19:30h (Europe/Madrid)

Lloc

Online

Preu

Gratuïta

Afegir al meu calendari

inscriure’m

Comparteix amb els teus amics