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Raw Food: platos creativos

Martes, 14 Abril 2020 · 18:00h - 20:30h (Europe/Madrid)

Terra Veritas

40€

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Descripción

Dentro del concepto del raw food o “comida viva” encontramos un enfoque puramente culinario y gourmet con excelentes posibilidades de elaborar platos de alta cocina a base de ingredientes del mundo vegetal. ¿El objetivo? Agasajarse y deleitar hasta el paladar más exigente. Y lo mejor de todo, con respecto a la cocina convencional, es su carácter innovador y tremendamente sorprendente, ya que no se utiliza el fuego y todas las preparaciones están libres de lácteos, gluten o azúcar. En cambio, se utilizan ingredientes en bruto y de alta calidad que son manipulados y transformados empleando técnicas y procesos naturales, también bastante desconocidos en las escuelas de cocina tradicionales y en los hogares: la deshidratación, la germinación, la fermentación…


Con este taller:

Aprenderás paso a paso, de forma fácil y divertida, el lado gourmet del concepto raw food.

Conocerás diversas maneras de manipular alimentos vegetales para aportar a tus platos ese toque artístico.

Conocerás las técnicas básicas del raw food: triturar, procesar, deshidratar, macerar, cortar, remojar…

Prepararás exquisitas recetas y variantes de las mismas.

Verás diferentes posibilidades de cómo emplatar y decorar tus platos.

Te inspirarás para dar rienda suelta a tu creatividad y seguir explorando las infinitas posibilidades que te ofrece la “comida viva.”

Profundizarás en el concepto del raw food, sus beneficios y cómo aplicarlo a tu día a día.


Taller impartido por Javier Medvedovsky de Espiritual Chef.



¡Entregamos un vale de 5€ para utilizar en nuestras tiendas!

 

¿Cómo funciona la reserva de entradas?

Una vez realizado el pago, recibirás un email de confirmación, en caso de no recibir este email, NO hace falta volver a llenar el formulario, contacta con nosotros y realizaremos las comprobaciones necesarias. El día de la actividad, se debe traer la confirmación de la reserva al evento (impresa o móvil).

¿Cómo puedo ponerme en contacto con el organizador en caso de tener alguna pregunta?

Puedes ponerte en contacto con nosotros llamando al teléfono de atención al cliente +34 518 888 191 o escribiendo un whatsapp al 660.72.36.47



Fecha y Hora

Martes, 14 Abril 2020

18:00h - 20:30h (Europe/Madrid)

Ubicación

Terra Veritas

Carrer de la Diputació, 239-247, 08007, Barcelona, ES

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Precio

40€

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Política de reembolso:

Reembolsos hasta 7 días antes del evento