Després de conèixer l’apassionant història d’un xef americà amant de la cuina japonesa que va saltar a la fama en obrir un restaurant de ramen en ple cor de Tòquio, en Mike va començar a investigar i a experimentar amb l’objectiu de recrear un ramen similar, però aquesta vegada fet 100% a base d’aliments vegetals. El seu desafiament ha estat recrear aquest umami —sabor difícil de descriure, que torna un plat simplement irresistible— en un plat capaç d’acontentar fins el paladar més exigent. El resultat ha estat un bol de ramen realment únic, saborós i saciant que ha aconseguit guanyar-se el títol de favorit gràcies als participants de la seva masterclass de ramen vegà de l’últim any, tant a Barcelona com a Madrid. 

Esteu a punt per provar-ho i jutjar-ho per vosaltres mateixos? En aquesta masterclass aprendreu:

- Com fer noodles casolans a base de farina de blat ecològic.

- Com preparar un saborós brou dashi —típic japonès—, fet a partir de bolets xiitake.

- Com crear una consistència cremosa i plena d’umami a partir d’ingredients 100% vegetals, lliure de proteïna i greix animal.  

- Com recrear a casa i de manera simple un ramen absolutament deliciós per a la vostra família i amics. 

- Tots els trucs i secrets d’un expert en umami perquè pugueu incorporar-los en aquesta i altres receptes. 

Lliurarem un val de 5€ per fer servir a les nostres botigues!

Com funciona la reserva d'entrades?

Una vegada realitzat el pagament, rebràs un correu de confirmació, en cas de no rebre aquest correu, NO fa falta tornar a omplir el formulari, contacta amb nosaltres i realitzarem les comprovacions necessàries. El dia de l'activitat, s'ha de portar la confirmació de la reserva a l'esdeveniment (impresa o al mòbil).

Com puc posar-me en contacte amb l'organitzador en cas de tenir alguna pregunta?

Pots posar-te en contacte trucant al telèfon d'atenció al client +34 518 888 191 o escrivint un whatsapp al 660.72.36.47