La filosofia de treball de Lively-Wines, els tres cellers de Germán R. Blanco, és igual a tot arreu: viticultura orgànica i mínima intervenció al celler buscant com embotellar paisatges des de la seva perspectiva.

Casa Aurora és un homenatge directe a la seva besàvia AURORA GARCIA -La Senyora Aurora-, i indirecte al seu poble, la VILLA DE ALBARES al Bierzo Alto ia la seva gent. És rescat i recuperació de velles vinyes i maneres de treballar. És embotellar paisatges i històries. Anys. Collites. Ampolles que parlen i expliquen històries.

La Bicleta Voladora és el projecte de la Rioja, un projecte construït des de la terra, des de la humilitat i des de la paciència que va arrencar com a primera anyada el 2015 i la seva definició no pot ser més clara:

Volem vins frescos, fluids i verticals! Elaborats amb raïms feliços, sense porqueries i sense fusta!

QUINTA MILÚ és el projecte familiar a la Ribera del Duero. UN PROJECTE PETIT AMB QUÈ DES DE FA JA GAIREBÉ 10 ANYS ES BUSQUEN VINS QUE ENS PARLEN DEL LLOC EN QUÈ HAN NASCUT, un petit poble de nom LA AGUILERA i situat a la província de Burgos. A partir de velles vinyes de TINTO FINO (TEMPRANILLO).

Tastarem QUATRE vins, un Mencía del Bierzo, dos tempranillos de La Rioja, un jove i un criança i un tempranillo de la Ribera del Duero.

El preu de la reserva inclou una ampolla de les quatre que tastarem, per emportar-vos a casa després del tast.

Més informació a la web.