En aquest taller resoldràs tots els teus dubtes sobre la fermentació, a més de gaudir de la seva preparació i dels beneficis per al sistema digestiu.

La fermentació és un mètode tradicional de conservar aliments que s’ha utilitzat des de l’antiguitat a tot el món. En l’actualitat, la trobem com a tècnica culinària per les tonalitats del seu sabor, textures i colors sorprenents. Així, molts restaurants gourmet utilitzen ferments en les seves creacions.

Els aliments fermentats són claus per cuidar i recuperar el sistema digestiu, ja que contenen probiòtics naturals que es produeixen en el procés de fermentació.

Aprendràs a elaborar pas a pas fermentacions en salmorra, fermentacions en el seu propi suc i kimchis.

Et lliurarem un ampli dossier amb explicacions de l’elaboració dels ferments esmentats, que elaboraràs de manera pràctica. 

Taller impartit per: Nerea Zorokiain

Lliurarem un val de 5 € per fer servir a les nostres botigues! Descarrega't l'App de Veritas abans de venir*

Com funciona la reserva d'entrades?

Una vegada realitzat el pagament, rebràs un correu de confirmació, en cas de no rebre aquest correu, NO fa falta tornar a omplir el formulari, contacta amb nosaltres i realitzarem les comprovacions necessàries. El dia de l'activitat, s'ha de portar la confirmació de la reserva a l'esdeveniment (impresa o al mòbil).

Com puc posar-me en contacte amb l'organitzador en cas de tenir alguna pregunta?

Pots posar-te en contacte trucant al telèfon d'atenció al client 902667789.