El gluten és una proteïna que aporta al pa la seva característica esponjositat. Podem fer pa sense aquest ingredient present en gran part dels cereals? La resposta és que sí. A més a més, es poden fer pans boníssims d’un un gran valor nutritiu. En aquest taller aprendràs a fer pa sense gluten a casa teva d’una manera fàcil i pràctica, posant les mans a la massa. Farem tot el procés: barreja, fermentació, format i enfornament, entenent el perquè i per a què de cadascun d’aquests passos. D’aquesta manera podràs fer les teves pròpies receptes i adaptar-les al teu gust i necessitats. 

Aquest curs és per a tu si...

• Ets celíac.
• Ets intolerant al gluten.
• El gluten no se’t posa bé.
• Tens un obrador de pa i vols començar a elaborar pa sense gluten.

Inclou

• Val de compra de 5€.
• Dossier amb tots els apunts i les receptes.

NOTA IMPORTANT: les preparacions poden contenir traces de gluten degut a l'ús variat de la cuina.

Taller impartit per Jordi Mamafermenta

Com funciona la reserva d'entrades?

Una vegada realitzat el pagament, rebràs un correu de confirmació, en cas de no rebre aquest correu, NO fa falta tornar a omplir el formulari, contacta amb nosaltres i realitzarem les comprovacions necessàries. El dia de l'activitat, s'ha de portar la confirmació de la reserva a l'esdeveniment (ensenyant l'entrada amb el mòbil).

Com puc posar-me en contacte amb l'organitzador en cas de tenir alguna pregunta?

Pots posar-te en contacte trucant al telèfon d'atenció al client +34 518 888 191 o escrivint un whatsapp al 660.72.36.47