Taller online gratuito - Gana salud con KETO (la NO DIETA)
Dijous 04 Abril 2024
Queden: 7 dies
Alimentació, consciència i medicina oriental - Curs intensiu d'estiu
Dimarts, 09 Juliol 2019 · 16:00h - 20:00h (Europe/Madrid)
295€
Curs intensiu d’estiu
Dates: 9-10-11-12-15-16-17 JULIOL 2019
Horari: de 16 h a 20 h
Imparteixen el curs l’ecoxef Mireia Anglada i l’especialista
en cuina terapèutica Alf Mota
Presentació:
El que mengem així com la manera com transformem
els aliments influeixen tant en la salut física com en el nostre estat
emocional i en la manera com ens relacionem amb el nostre entorn. L’alimentació
conscient i la medicina i dietètica orientals tenen en compte les propietats
nutricionals, la combinació d’aliments, els mètodes culinaris que s’utilitzen i
el potencial terapèutic d’una dieta equilibrada i ajustada a les necessitats
energètiques i els desitjos de cada persona.
En aquest curs t’acompanyarem en el viatge de
descoberta i acceptació de tu mateix, en la teva relació amb el menjar i en com
transformes i cuides els aliments perquè puguis disposar sempre de tots els
recursos i coneixements per gaudir plenament d’una alimentació i una cuina
conscients, saludables i equilibrades.
Partint d’unes bases dietètiques sòlides et
convidem a aquesta aventura de set sessions que t’ajudarà a tenir una relació
més sana i positiva amb tu mateix, amb el que t’envolta i amb l’art de
cuinar i menjar amb atenció,
en l’aquí i l’ara.
Temari:
Sessió 1 (dimarts 9)
Bases d’una alimentació i un estil de vida
conscients, saludables i equilibrats. Dinàmiques de grup. Introducció
al mindful eating i mindful cooking: menjar i cuinar amb atenció plena.
Sessió 2 (dimecres 10)
Yin i yang, a la taula amb l’Univers. Tècniques de cocció i de tall. Introducció a la teoria dels cinc elements,
cicle de creació i de control. Elaboració d’un menú amb tendència yin i amb
tendència yang.
Sessió 3 (dijous 11)
Element terra: estómac, melsa i pàncrees. Característiques energètiques dels aliments i dels mètodes culinaris,
perfil psicològic en terra. Cuina de temporada de l’estiu tardà. Ús terapèutic
del gust dolç. Elaboració d’un esmorzar, dinar i sopar per equilibrar terra.
Sessió 4 (divendres 12)
Element metall: pulmons i intestí gros. Característiques energètiques dels aliments i dels mètodes culinaris,
perfil psicològic en metall. Cuina de temporada de tardor. Ús terapèutic del gust
picant. Elaboració d’un esmorzar, dinar i sopar per equilibrar metall.
Sessió 5 (dilluns 15)
Element aigua: ronyons, bufeta i aparell
reproductor. Característiques energètiques dels aliments i dels
mètodes culinaris, perfil psicològic en aigua. Cuina de temporada d’hivern. Ús
terapèutic del gust salat. Elaboració d’un esmorzar, dinar i sopar per
equilibrar aigua.
Sessió 6 (dimarts 16):
Element fusta: fetge i vesícula biliar. Característiques energètiques dels aliments i dels mètodes culinaris,
perfil psicològic en fusta. Cuina de temporada de primavera. Ús terapèutic del gust
àcid. Elaboració d’un esmorzar, dinar i sopar per equilibrar fusta.
Sessió 7 (dimecres 17):
Element foc: cor i intestí prim. Característiques energètiques dels aliments i dels mètodes culinaris,
perfil psicològic en foc. Cuina de temporada d’estiu. Ús terapèutic del gust
amarg. Elaboració d’un esmorzar, dinar i sopar per equilibrar foc.
Aquest curs és per a tu si vols:
· Conèixer i aplicar en el teu dia a dia una cuina i alimentació basades en
un estil de vida conscient.
· Aprendre a tenir una relació més positiva i saludable amb el menjar.
· Regular el teu estat emocional i salut física a través d’una alimentació
equilibrada.
· Entendre i integrar en el teu dia a dia els coneixements ancestrals de la
medicina i filosofia orientals.
· Conèixer a fons la cuina de temporada, les seves característiques
energètiques i les afinitats amb els òrgans del cos i les emocions.
· Cuinar i menjar amb atenció plena.
· Conèixer els usos terapèutics dels aliments i la seva manera d’elaborar-los
perquè t’ajudin a aconseguir els teus objectius personals.
· Disposar d’un ampli receptari i coneixement teòric i pràctic sobre la cuina
i l’alimentació ecològiques i saludables.
· Gaudir, aprendre i transformar la teva cuina en un espai per a la
tranquil·litat, i viure en el present.
Preu: 295 €
Inclou:
· Val de compra de 30 € si t’hi inscrius abans del 20 de juny; a partir
d’aquesta data serà de 10 €
· Dossier amb tots els apunts i receptes
· Demostració i pràctica amb ingredients i productes ecològics i de temporada
·
· Sorpreses!
Data i Hora
Dimarts, 09 Juliol 2019
16:00h - 20:00h (Europe/Madrid)
Lloc
Terra Veritas
Carrer de la Diputació, 239-247, 08007, Barcelona, ES
Veure mapaPreu
295€
Afegir al meu calendari
Comparteix amb els teus amics
Política de reemborsament:
Reemborsament fins a 7 dies abans de l'esdeveniment
Taller online gratuito - Gana salud con KETO (la NO DIETA)
Dijous 04 Abril 2024
Queden: 7 dies
Taller online gratuito – Recetas saludables con caldo para disfrutar la primavera
Dimarts 09 Abril 2024
Queden: 12 dies
Veritas Experience – Maridaje de vinos y espumosos con quesos, la combinación perfecta
Dijous 11 Abril 2024
Queden: 14 dies
Veritas Experience – Yoga facial & automasajes para elevar, tonificar y revitalizar el rostro
Dissabte 20 Abril 2024
Queden: 23 dies
Taller online gratuito – Disfruta del momento: cómo combatir el estrés con nutrición ortomolecular
Dimecres 24 Abril 2024
Queden: 27 dies
Taller online gratuito – Aprende cómo cuidar tu piel protegiéndola del sol
Dilluns 29 Abril 2024
Queden: 32 dies
Veritas Experience – Una auténtica experiencia culinaria india: aprende a crear ‘thali’ con platos vegetarianos tradicionales de la India.
Dimarts 30 Abril 2024
Queden: 33 dies